花蓮市區還有7元小籠包！「公正包子」搬新家照樣排隊，40元10顆蒸餃太有感

到花蓮市區想找不用花大錢、又很有代表性的銅板小吃，「公正包子」幾乎是很多旅客第一個想到的名字。這間在花蓮飄香超過40年的老店，雖然現在已經搬離原本大家熟悉的公正街，但2026年依舊正常營業，最新店址就在花蓮市仁愛街46號。

最吸引人的依舊是價格。2026年近期資料顯示，招牌小籠包一顆7元，蒸餃則是10顆40元。以現在觀光區小吃價格來看，幾十元就能吃上一份，確實還保有相當明顯的銅板美食優勢。

這裡所謂的小籠包，和大家熟悉的薄皮湯包不太一樣。公正包子的版本外皮比較厚、帶有Q勁，裡面包著豬肉餡，趁熱咬下仍會有肉汁流出，吃起來比較接近縮小版鮮肉包，也因此一兩顆就很有飽足感。

如果喜歡皮薄一點的口感，可以改點蒸餃。食尚玩家2026最新整理提到，這裡的蒸餃一份10顆40元，主打皮薄餡多，豬肉內餡肥瘦比例適中；一份蒸餃再搭幾顆小籠包，百元內就能吃得很有份量。

除了包子和蒸餃，店裡還有肉羹湯、酸辣湯、湯餃與麵類。近期實訪記錄的肉羹湯30元，湯頭帶柴魚甜味，肉羹口感較扎實，搭小籠包剛好可以把一餐補完整。

要注意的是，如果以前去過花蓮，千萬不要再照舊地址導航。公正包子現在已搬到仁愛街46號，就在花蓮城隍廟與廟口紅茶一帶，新的店面依舊保留醒目的藍色「公正包子」招牌。2026年最新食記與美食整理都已確認新址。

目前近期資料列出的營業時間約為09:20～21:00，電話為 03-834-2933。營業時間仍可能因臨時休息或售完調整，如果特地從外縣市前往，建議出發前再次確認最新資訊。

而且這一區很適合直接排成「花蓮銅板美食散步」。吃完公正包子，可以走到附近找廟口紅茶，再往市中心或東大門夜市移動，不用開車跑很遠，就能一次串起好幾個花蓮市區老味道。花蓮縣官方觀光資訊也持續把市區小吃與東大門夜市列為重要旅遊內容。

如果最近正在搜尋「花蓮市區銅板美食」、「花蓮平價小吃」、「花蓮市區美食」或「花蓮銅板小吃」，公正包子依然很適合列進名單。7元小籠包、40元10顆蒸餃，即使搬了新店面，仍然保留那種花幾十元就能吃上一輪的花蓮老店魅力。