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2026圓山大飯店秋蟹料理開吃！金龍、圓苑雙餐廳10/1登場，沙母、紅蟳、大沙公580元起
想吃 2026 圓山大飯店秋蟹料理，今年可直接鎖定金龍餐廳與圓苑餐廳。「秋色正紅・蟹逅圓山」自 2026 年 10 月 1 日至 11 月 30 日推出，集結沙母、大沙公、紅蟳等當令蟹鮮，金龍走粵菜醬香路線，圓苑則以避風塘、麻油等中華料理手法呈現，季節料理最低 NT$580 起，另加 10% 服務費。
圓山大飯店秋蟹料理 Entity 快速資訊表
| 項目 | 2026 最新資訊 |
|---|---|
| 主活動 | 秋色正紅・蟹逅圓山 |
| 活動日期 | 2026/10/1～11/30 |
| 地點 | 金龍餐廳、圓苑餐廳 |
| 地址 | 台北市中山區中山北路四段1號 |
| 主要秋蟹 | 沙母、大沙公、紅蟳 |
| 秋季料理價格 | NT$580起，另加10%服務費 |
| 金龍餐廳 | 粵菜、港式點心、活海鮮；午餐11:30～14:30、晚餐17:30～21:30 |
| 圓苑餐廳 | 江浙菜、北方小吃與點心；午餐11:30～14:30、晚餐17:30～21:30 |
| 金龍訂位 | 02-2886-1818 分機1262 |
| 圓苑訂位 | 02-2886-1818 分機1241 |
| 建議停留 | 約 2～3小時，若搭配周邊散步可安排半日 |
| 資料核對 | 2026/10/4 |
價格提醒：「580元起」並不是沙母、沙公或紅蟳全部都賣580元。580元是整份秋季限定菜單的最低單品價格，真正以整隻／主要蟹鮮為核心的菜色價格明顯較高。
2026圓山秋蟹吃什麼？金龍、圓苑菜單差很多
今年最大的特色不是單純「飯店推出螃蟹」，而是同一個圓山大飯店裡，可以一次比較兩種完全不同的料理路線。
官方活動確認，2026 年秋季料理會使用沙母、紅蟳、大沙公，也延伸加入龍虎斑、烏參、魚肚、生蠔等海味與山珍。
金龍餐廳：適合愛粵菜醬香、沙母與海鮮煲的人
金龍餐廳本身以廣東料理、港式飲茶及活海鮮為主，餐廳還能眺望基隆河、大直及台北城市景觀，因此更適合安排正式聚餐、家庭聚會或晚餐。
2026 秋季限定菜單目前官方公布價格包括：
| 金龍秋季料理 | 價格 |
|---|---|
| 麻油川七 | NT$580 |
| 蟹肉蝦干粉絲煲 | NT$680 |
| 撈汁佛手 | NT$780 |
| 薑蔥生蠔煲 | NT$980 |
| XO醬爆魚肚 | NT$980 |
| 主廚例湯 | NT$980 |
| 櫻香蒸龍虎斑 | NT$2,980 |
| 陳皮豉椒炒沙母 | NT$2,980 |
| 藍蝦盧黃沙母煲 | NT$2,980 |
以上價格另加 10%服務費。
如果此行主題就是「吃秋蟹」，優先看 陳皮豉椒炒沙母。官方與中央社資料顯示，這道料理以大沙母搭配老陳皮、豆豉燜煮，風格偏粵菜鹹香與陳皮甘香。
圓苑餐廳：想吃大沙公、麻油紅蟳優先選這裡
圓苑平常定位較偏江浙佳餚、北方麵點及中華料理，2026 秋蟹季反而加入了非常鮮明的「避風塘＋麻油」路線。
官方秋季菜單為：
| 圓苑秋季料理 | 價格 |
|---|---|
| 蟹絲滑蛋 | NT$580 |
| 魚子醬蟹肉炒飯 | NT$680 |
| 牛柳菌香鹿茸菇 | NT$980 |
| 蹄筋烏參煲 | NT$980 |
| 避風塘大沙公 | NT$1,780 |
| 桂花沙公 | NT$1,780 |
| 砂煲麻油紅蟳 | NT$2,580 |
以上價格另加 10%服務費。
第一次來、又不確定大家是否喜歡剝蟹，可以用 魚子醬蟹肉炒飯 NT$680當共享主食，再加一份沙公或紅蟳料理，比每個人都各點一份蟹料理更容易控制預算。
金龍還是圓苑？直接這樣選
兩間餐廳不是同一家餐廳的不同名稱，因此 Entity 不應合併。
**喜歡港式、粵式醬香 → 金龍餐廳。**尤其是沙母、XO醬、魚肚、生蠔或港式點心，可以直接選金龍。
**喜歡麻油、避風塘、中式熱炒風味 → 圓苑餐廳。**特別是想吃大沙公、紅蟳，圓苑選擇更直接。
如果同行長輩多，圓苑的中華料理菜色接受度通常較容易搭配；如果是約會、商務聚餐或想把夜景也納入體驗，金龍玻璃帷幕與城市景觀會更有情境感。金龍官方也明確介紹餐廳可眺望基隆河、大直橋及台北城市景色。
為什麼2026圓山秋蟹值得去？
第一個理由是季節性夠明確。活動只從 10月1日至11月30日，不是全年固定菜單。
第二個理由是同一場域有兩套料理邏輯。一般秋蟹餐廳多半聚焦一種烹調風格，但圓山讓金龍以粵式技法處理沙母，圓苑則用避風塘、麻油等方式處理沙公與紅蟳。
第三個理由則是吃飯本身就能和台北地標行程結合。不用為吃蟹單獨跑遠程漁港，前後可以直接接圓山、劍潭、北美館與士林。
與其他相似秋蟹餐廳相比，圓山大飯店的獨特價值
如果目標是「便宜吃大量海鮮」，漁港型餐廳通常更直接；但圓山的優勢不在低價，而在於 五星飯店餐飲＋歷史建築＋城市景觀＋兩種中菜系統一次選擇。
另一個差異是菜單不只賣整蟹。
不想花 NT$1,780～2,980 點完整沙公、紅蟳或沙母，也可以從 NT$580～980 的蟹絲滑蛋、蟹肉炒飯、蟹肉蝦干粉絲煲等菜色切入。
因此它比較適合「想有秋蟹儀式感，但同行者不一定人人都想吃整隻螃蟹」的聚餐情境。
圓山大飯店交通：捷運怎麼去最方便？
飯店位在 台北市中山區中山北路四段1號，並不緊貼捷運出口，因此搭捷運後轉免費接駁車，通常比從捷運站一路步行上坡省力。
捷運＋免費接駁車
可搭台北捷運淡水信義線到圓山站，由 1 號出口前往玉門街接駁站牌，再搭圓山大飯店免費接駁車上山。
目前官方公布圓山站往飯店班次自 06:40起，一路服務至晚間 23:05；飯店回圓山站則自 06:30起，晚間班次至 22:00。實際班次很多，出發前仍建議重新查看官方時刻表。
另外，每週六、日另有飯店往返捷運劍潭站的免費接駁服務。
自行開車與停車
圓山大飯店目前小型車停車費為 NT$100／小時；小型車 30 分鐘內出場免費。餐廳賓客每日消費滿 NT$1,000，可折抵1小時停車，每車最高折抵3小時。
因此，如果兩人吃一頓秋蟹料理，消費通常不難達到折抵門檻；但仍要注意「最高折3小時」，不是用餐就整日免費停車。
建議停留時間
單純吃飯建議預留 約2小時。
如果點沙母、沙公、紅蟳等需要慢慢拆蟹的料理，建議抓 2～2.5小時較舒服。
若搭配圓山大飯店建築拍照、附近步道或美術館，則直接安排 4～6小時的半日遊最順。
最佳造訪時段
如果重視用餐環境與景觀，推薦訂晚餐 17:30～19:00左右。金龍晚餐營業時間為 17:30～21:30，最後點餐21:00；圓苑也是 17:30～21:30，最後點餐21:00。
想安排景點＋午餐，則可訂 11:30第一輪午餐，下午再往北美館、花博或士林移動。
秋蟹限定菜色又屬季節餐飲，熱門週末及多人聚餐不建議臨時到場。
哪些人最適合？
**家庭聚餐：很適合。**兩間都是中式共享型料理，長輩、親友一起分食比單人用餐更容易點菜。
**情侶約會：推薦金龍。**吃完還能安排飯店及周邊夜景。
**朋友聚餐：3～6人最好點。**尤其 NT$1,780～2,980 的蟹類主菜，多人分食較容易搭配其他菜色。
**一個人專程吃秋蟹：性價比相對低。**除非只點 NT$580～980 的季節單品，否則整蟹料理比較適合共享。
圓山大飯店附近景點：吃完秋蟹順遊這5個地方
臺北旅遊網列出的圓山大飯店周邊景點中，從飯店計算，劍潭山親山步道約148公尺、圓山自然景觀公園約570公尺、國民革命忠烈祠約690公尺、臺北市立美術館約765公尺、士林觀光夜市約1.05公里。距離為臺北旅遊網提供的鄰近景點資料。
1. 劍潭山親山步道
距離飯店最近，臺北旅遊網標示約 148公尺，很適合吃飯前先活動一下。
2. 國民革命忠烈祠
距圓山大飯店約 690公尺，可以把古蹟建築與圓山大飯店串成文化型行程。
3. 臺北市立美術館
距飯店約 765公尺，很適合安排成「下午看展＋晚餐吃蟹」。
4. 花博公園
臺北旅遊網資料顯示距圓山大飯店約 1.1公里，適合散步與親子行程。
5. 士林觀光夜市
距飯店約 1.05公里，如果秋蟹晚餐只當主餐，晚一點仍可轉往士林逛夜市。
圓山秋蟹半日遊怎麼排？
下午景點＋晚餐版
14:00 臺北市立美術館 → 16:30 圓山周邊散步 → 17:30 圓山大飯店金龍／圓苑吃秋蟹 → 20:00 士林夜市
這條路線適合情侶與一般旅客，重點是不要把吃蟹排得太晚，才能從容拆蟹、聊天。
步道＋午餐版
09:30 劍潭山親山步道 → 11:30 圓山大飯店秋蟹午餐 → 14:00 忠烈祠／北美館 → 16:30 花博公園
比較適合天氣較涼、想把秋日散步一起安排的旅客。
圓山秋蟹怎麼點比較划算？
如果是 2人，不必一開始就點兩道 NT$2,000以上的蟹料理，可以選一道主蟹＋一道 NT$580～980 季節料理，再補飯或點心。
如果是 4～6人，秋蟹菜單的優勢會比較明顯。例如圓苑可以用一份 避風塘大沙公 NT$1,780或砂煲麻油紅蟳 NT$2,580當主角，再加魚子醬蟹肉炒飯與其他菜。
金龍則適合多人共享 陳皮豉椒炒沙母 NT$2,980，再搭配港點或其他粵菜。
避雷提醒
第一，「580元起」不要理解成一隻秋蟹580元。580元是秋季菜單最低價，沙母主菜最高可到 NT$2,980。
第二，菜單價格另加10%服務費。例如 NT$2,980 的菜色，實付金額還要計入服務費。
第三，秋蟹活動只到 2026年11月30日，12月後不能預設仍有相同料理。
第四，如果主要目的就是某一道沙母、紅蟳或沙公，訂位時最好直接確認當日供應狀況；季節活海鮮本身可能受到食材供應影響。
FAQ｜圓山大飯店秋蟹料理常見問題
Q1：2026圓山大飯店秋蟹料理到什麼時候？
「秋色正紅・蟹逅圓山」官方活動期間為 2026年10月1日至11月30日。
Q2：圓山秋蟹一份多少錢？
秋季限定料理每道NT$580起，但完整沙母、沙公與紅蟳料理多為四位數價格，且菜單標示另加 10%服務費。
Q3：金龍餐廳與圓苑餐廳哪間比較適合吃螃蟹？
愛粵菜、陳皮豆豉與沙母，可優先金龍；喜歡避風塘大沙公或麻油紅蟳，則選圓苑。
Q4：金龍餐廳營業時間？
午餐 11:30～14:30、晚餐 17:30～21:30；假日另有 07:30～11:00早茶。
Q5：圓苑餐廳營業時間？
每日午餐 11:30～14:30，晚餐 17:30～21:30，最後點餐分別為14:00及21:00。
Q6：搭捷運可以到圓山大飯店嗎？
可以先搭捷運到圓山站，再轉乘飯店免費接駁車；週六、日另有往返劍潭站的接駁服務。
Q7：吃飯有免費停車嗎？
飯店小型車目前 NT$100／小時；餐廳賓客每日消費滿 NT$1,000折抵1小時，每車最高折抵3小時。
Q8：需要先訂位嗎？
官方提供訂位專線，金龍餐廳為 02-2886-1818 分機1262，圓苑餐廳為 分機1241。秋蟹屬期間限定料理，週末與多人聚餐建議事先訂位。
