2026台南胡麻季攻略｜11/7善化佳里開跑、11/15安定與12/5至6西港交通美食

秋天到臺南，不只有古蹟與小吃，還能到產地認識芝麻從田間走進餐桌的過程。2026台南胡麻季從11月7日開始，善化、佳里、安定、西港四個產區接力舉辦活動；想買新鮮胡麻油、品嚐芝麻點心，或帶孩子參加手作體驗，都可以依照日期選擇場次。這篇整理已公布的場地、交通、體驗注意事項與行程搭配，讓旅客不必在不同鄉鎮間白跑一趟。

2026台南胡麻季日期與地點

臺南市政府10月30日公布，今年活動由善化區農會、西港區農會、佳里區農會與安定區公所共同推動。11月7日（六）同時在善化區農會及佳里體育公園展開；11月15日（日）移師安定區公所西側停車場旁；12月5日（六）與12月6日（日）則在西港區農會後營倉庫。四個區不是天天都有活動，也不是同一處會場，出發前一定要確認日期和位置。

11月7日善化場：從農會認識在地好物

善化區農會是今年首日活動據點之一，想把一趟旅行安排成「買農產、吃在地、順遊小鎮」，可以從善化開始。胡麻油、芝麻醬與其他加工產品是認識地方風味的好入口，也適合詢問農會有關產地及保存方式。主辦單位尚未在市府整體新聞稿列出每項體驗的完整梯次與名額，因此不要把過往年度的節目直接套用到今年；特別想參加某個活動的人，出發前應核對善化區農會當年度公告。

臺南胡麻季2026善化與佳里產區活動介紹配圖 — 2026臺南胡麻季11月7日由善化與佳里兩區率先登場，透過胡麻製品、地方農產與親子體驗推廣臺南芝麻產業。

11月7日佳里場：蕭壠胡麻香與親子體驗

同一天的另一個會場位於佳里體育公園，地方活動以「蕭壠胡麻香」為主軸。佳里區農會推出的胡麻披薩及胡麻椪餅手作，具有親子參與特色。部分報名頁面標示每人100元、須先報名並依指定時間報到，名額有限；這是個別課程費用，不代表整個胡麻季都收100元。即使手作已額滿，仍可依當天實際開放的農產展售內容安排散步採買，別把報到資格與一般入場混為一談。

2026臺南胡麻季佳里場與安定場活動介紹配圖 — 佳里場於11月7日在佳里體育公園舉行；安定場則於11月15日在安定區公所西側停車場旁登場，參觀時要留意不同場次的日期與地點。

11月15日安定場：慢慢認識農村食材

安定場預定於11月15日在安定區公所西側停車場旁舉行。這天適合以半日農產活動為主，延伸安排安定周邊的地方料理與小鎮散步。安定不像臺南市區景點密集，搭車時需要更留意班距和步行距離。若攜帶長輩或幼童，建議先確認抵達會場的最後一段接駁，而不是只看車輛能否到安定區。活動分項與攤位若尚未正式確認，請勿預設每項都能免費參與。

臺南胡麻季安定與西港產區活動介紹配圖 — 2026臺南胡麻季西港場排定12月5日至6日在西港區農會後營倉庫舉行，延續臺南胡麻產地的文化及美食推廣。

12月5日至6日西港場：兩天接力的產地週末

系列活動最後安排在西港區農會後營倉庫，連續兩天舉行。西港以胡麻種植、加工與農業文化聞名，來到後營可把重點放在了解產區故事、挑選伴手禮及品嚐特色商品。要注意「西港區農會後營倉庫」不是西港區農會市區辦公大樓，導航時應使用完整場地名稱，避免抵達錯誤位置。外地旅客若想連逛兩天，不妨把住宿安排在交通更方便的區域。

2026臺南胡麻季農產市集與體驗活動介紹配圖 — 臺南胡麻季串聯善化、佳里、安定與西港四個產區，民眾可依不同日期選擇農特產品展售、胡麻美食及體驗活動；各場次費用與報名方式以主辦單位公告為準。

門票、體驗費用與報名要分開看

截至10月30日，市府整體公告並未列出四場統一的入場票價，不能據此宣稱每個項目一律免費。佳里個別手作課程有100元與事前報名資訊，是否仍有名額應由主辦單位確認。一般逛展、現場採買、DIY、限量贈品與餐飲消費可能採不同規則。建議帶少量現金，網路付款與電子支付能否使用則依各攤位而定；有預約體驗的人應提前抵達，避免錯過報到時間。

搭臺鐵到善化：不開車也能規劃

前往善化場可先搭臺鐵至善化車站，再依善化區農會實際活動入口規劃步行、計程車或當地公車。火車抵達只是旅程前半段，不代表所有月台或站口都能直接走到會場。從臺南車站、新營或其他沿線車站出發的旅客，可以用善化作為當日主要目的地；若要同一天接著去佳里，務必預留鄉鎮間轉乘時間，不要按市區捷運的班距想像。

廣告／合作推廣；優惠以商品頁實際資訊為準

佳里公共運輸：以佳里轉運站為樞紐

佳里沒有臺鐵車站，外地旅客可先搭臺鐵或高鐵進入臺南，再轉乘適合的市區或幹線公車。臺南市公共運輸處資料顯示，佳里轉運站位於文化路198號，匯集藍幹線、棕幹線、橘幹線及多條支線。到站後還需要確認前往佳里體育公園的步行或短程接駁路線。公車行駛方向、假日時刻及末班車可能不同，回程最好先查好，切勿逛到散場才開始找車。

安定、西港交通：不要直接套用佳里路線

安定場與西港後營場都不是佳里體育公園，也不能假設所有班次會直接停在活動入口。搭大眾運輸時，先確認可抵達的鄰近站牌，再衡量最後一段步行距離；跨區轉乘較複雜，攜帶推車、長輩同行或有大型採購計畫時，可考慮共乘計程車。從高鐵台南站出發的朋友，也要先計算轉到地方公車所需的時間。若活動有臨時接駁，應以當年度主辦公告為準。

親子、長輩、情侶各有不同玩法

親子家庭可以把重點放在佳里手作、食物體驗與短時間逛展，事先確認課程年齡與報名規定。長輩同行適合安排單一會場，留出休息、飲水及挑選農產品的時間。情侶和朋友則可以將胡麻季當成臺南半日小旅行，下午到附近老街、咖啡館或地方景點散步。若最在意買到特定品牌的胡麻油，請先確認攤商出席資訊，避免因想像中的品牌而撲空。

11月7日一日遊：善化與佳里怎麼選

偏好搭火車、想把交通安排得單純，可以採善化版本：上午到善化、逛農會活動及農產展售，中午品嚐當地料理，午後再安排短距離散步，傍晚搭車返程。偏好親子活動則建議佳里版本：先依報名時段抵達佳里體育公園，完成手作後逛展售攤位，中午或下午再順遊佳里街區。兩個會場同一天舉行，但分屬不同地點，時間有限不一定要全收集。

出發前避開這些常見失誤

最常見的錯誤，是只記得「11月7日開幕」卻沒有確認善化與佳里是不同會場。第二個問題是把每場活動想成全天、天天都有，甚至看到去年的體驗照片就認定今年也有。第三個是未事先報名手作，現場才想補名額。第四個是搭公車卻沒查回程班次。最後別忘了看天氣：農業活動可能有戶外攤位，雨具、防曬、飲水及適合步行的鞋子，比帶太多拍照裝備更實用。

常見問題 FAQ

2026台南胡麻季什麼時候開始？

11月7日從善化、佳里兩個據點起跑，之後是11月15日安定場與12月5日至6日西港場。

四個場地是在同一個地方嗎？

不是。善化區農會、佳里體育公園、安定區公所西側停車場旁與西港區農會後營倉庫是不同地點。

可以免費參加嗎？

整體公告未提供統一票價，不能把所有活動都視為免費。部分手作另有費用與預約規則。

佳里DIY需要報名嗎？

已公布的部分胡麻手作課程需要預先報名，名額與報到時間依主辦單位通知。

不開車應該去哪場？

可優先研究善化臺鐵轉乘；佳里則可以利用轉運站的多條公車路線，再安排最後一段交通。

哪一場比較適合小朋友？

佳里場有已公布的手作課程，但仍須確認孩子是否符合課程規定與報名狀態。

可以一天跑善化和佳里嗎？

可以視交通條件安排，但兩場不同地點，建議先選一個主場，避免錯過想參加的時段。

現場買胡麻產品要注意什麼？

看清產地、成分、保存期限和包裝說明，有食物過敏情形者更應確認標示。

兩天一夜的住宿與回程安排

想讓臺南農產旅行更悠閒，可以在第一天專心參加一場胡麻季活動，第二天再前往市區逛老街、用餐或挑選其他伴手禮。搭火車的旅客宜先確認住宿到車站的交通時間，自駕旅客則可選擇停車方便的住宿地點。若在12月前往西港，記得分清兩天的活動內容是否相同，不要只因為連續兩日舉辦就假設所有體驗都能隨到隨玩。遇到雨天，可改以採買與室內用餐為主，保留彈性行程。