中和智光乾拌麵｜四號公園旁古早味麵店，乾麵、滷味與餛飩湯的永安市場站午餐

在中和、永和交界找一頓簡單的午餐，不一定要走進商場或排熱門餐廳。從捷運永安市場站出站後，沿著中安街或安平路往四號公園方向步行，穿過公園周邊的住宅街區，大約十分鐘左右，便能抵達位於安平路上的智光乾拌麵。

這裡不是為觀光客設計的特色餐廳，而是一家很典型的中永和社區麵店。菜單以乾拌麵、麻醬麵、陽春麵、餛飩湯與滷味為主，用餐方式也很直接：先找位置或排隊點餐，再挑幾樣滷味，等麵煮好後趁熱拌開。

不少人第一次注意到智光乾拌麵，是因為一碗小份乾麵的價格仍維持在相對容易入手的範圍。不過真正讓熟客一再回訪的，通常不只有麵，還包括滷肉、肝連、豆干、海帶與其他切盤小菜。

如果當天剛好安排國立臺灣圖書館、四號公園、永安市場站或中和住宅區周邊行程，可以把這裡當作一頓不需要特別打扮、也不用預留太多時間的日常午餐。

智光乾拌麵在哪裡？

智光乾拌麵位於新北市中和區安平路126號，位置靠近四號公園南側，距離捷運永安市場站約有一段步行距離。

從捷運站出發，可由出口往四號公園方向前進，穿越中安街、公園周邊道路後，再轉入安平路。一般成人步行約需十至十五分鐘，實際時間會受到紅綠燈、行走速度與選擇出口影響。

周邊較容易辨認的地標包括：

四號公園
八二三紀念公園
國立臺灣圖書館
捷運永安市場站
安平路住宅商圈

如果第一次來，建議直接以店家地址導航，不要只搜尋「智光」或「四號公園乾麵」，以免走到附近其他小吃店。

捷運、騎車與開車怎麼安排？

搭捷運前往

搭乘台北捷運中和新蘆線，在永安市場站下車後步行前往，是相對簡單的方式。

若天氣舒適，可以先沿四號公園散步，再到店裡吃麵。吃完後從另一側繞回公園，整體動線不需要重複走完全相同的道路。

對不熟悉中永和街道的人來說，安平路周邊巷弄較多，導航有時會引導穿越住宅小巷。若帶著長輩或推嬰兒車，可以選擇較寬的主要道路，雖然多走幾分鐘，但路面通常比較好走。

騎機車前往

安平路沿線有不少住宅與商店，機車停車位會隨用餐時段變動。平日下午通常較容易找到位置，午餐與晚餐尖峰則可能需要繞到周邊巷道。

停車時要留意紅線、住家出入口與店家卸貨空間，不建議直接停在店門口等待。

開車前往

開車族可優先尋找國立臺灣圖書館地下停車場或四號公園周邊的收費停車場，再步行前往。相較於在安平路反覆尋找路邊車位，停在公園附近通常比較省時間。

假日午後若圖書館或公園舉辦活動，停車場也可能出現等候車流。建議提早抵達，或改搭捷運前往。

乾拌麵的味道不複雜，重點是趁熱拌開

智光乾拌麵走的是傳統乾麵路線，麵條煮好後加入油蔥、醬汁或烏醋風味的調味，桌上通常還能依照個人口味補充辣椒、醋或其他調味料。

剛端上桌時，醬汁大多集中在碗底，因此不要只吃表面的麵。最好先從底部往上翻，把麵條、油蔥與醬汁均勻拌開，再開始吃。

麵條放久後容易吸收醬汁並黏在一起，尤其是外帶或邊聊天邊吃時，口感變化會比較明顯。想吃到比較有彈性的狀態，建議麵一上桌就先拌好。

第一次來可以先吃一兩口原本的味道，再決定要不要加醋或辣椒。若一開始就加入太多調味料，會比較難判斷原本的鹹度，也可能蓋過油蔥與麵香。

乾拌麵應該選大碗還是小碗？

乾拌麵通常會依份量分成不同大小。小碗適合食量不大、還想搭配滷味或湯品的人；中碗比較接近一般成人正餐的份量；若食量較大，才需要考慮大碗。

可以依照以下方式搭配：

小食量

小碗乾拌麵＋一碗湯

適合午後簡單吃、還要安排其他中永和美食，或不想吃得太撐的人。

一般食量

中碗乾拌麵＋一至兩樣滷味

這是比較完整的午餐組合，可以同時吃到麵與小菜，飽足度也較穩定。

食量較大

大碗乾拌麵＋肉類滷味＋湯

肉類滷味的份量與價格通常會比豆干、海帶高，點餐時可先確認切盤大小，避免一次點得太多。

兩人同行

可以各點一碗麵，再共同分食一盤滷味與一碗湯。這樣比每人各點完整套餐更容易控制份量，也能多吃幾種小菜。

菜單與售價可能隨原物料及店家調整，過去文章中的35元價格只能作為參考，仍應以現場標示為準。

滷味是許多熟客不會省略的一部分

雖然店名以乾拌麵為主，但不少人來到智光乾拌麵，點餐時花最多時間看的反而是滷味區。

常見的小菜可能包括：

豆干
海帶
滷蛋
豬頭皮
肝連肉
梅花肉
豬耳朵
滷蘿蔔或其他當日品項

實際供應會依當天備料為準，部分肉類可能較早售完。

第一次點滷味時，不需要一口氣拿滿整盤。豆干、海帶與滷蛋屬於比較穩定的選擇；若想吃肉，可以再選肝連或其他肉類切盤。

肉類通常按份量或秤重計價，價格不一定像乾麵那麼低。若在意預算，可以在切之前先詢問大約份量與價格。

滷味怎麼和乾麵一起吃？

滷味上桌後通常會淋上醬汁，部分還會加入薑絲、蔥花或其他調味。可以先單獨吃一口，再搭配乾麵，味道會比把所有小菜直接倒進麵碗裡更清楚。

較瘦的肉類適合趁熱吃，放涼後口感可能變得稍乾；豆干與海帶則比較不受溫度影響，適合慢慢吃。

若平常飲食偏清淡，點餐時可以詢問醬汁是否能少一點。乾麵本身已有調味，再搭配滷味醬汁與湯品，整套餐吃下來的鹹度可能比想像中高。

餛飩湯、貢丸湯怎麼選？

吃乾拌麵時搭一碗湯，是傳統麵店常見的組合。智光乾拌麵常見的湯品包括餛飩湯、貢丸湯或其他丸類湯品，實際仍以當日菜單為準。

餛飩湯

適合希望湯裡還有一些肉餡與口感的人。若已經點了不少肉類滷味，兩人分一碗即可。

貢丸湯

味道較單純，和乾麵搭配不容易互相搶味。帶小朋友同行時，貢丸需要剪小或切開，避免整顆直接入口。

只想解膩

若麵與滷味點得較多，一碗清湯共同分食即可，不一定每人都要點一碗。

用餐尖峰可能需要排隊

智光乾拌麵位於住宅區與公園周邊，中午除了遊客，也會遇到附近居民與上班族。

常見的人潮時段包括：

平日中午十二點至一點左右
晚餐六點至七點左右
週六中午及傍晚

店內屬於傳統小吃店空間，用餐速度通常不慢，但座位數有限。尖峰時段可能需要在門口等候，也可能出現滷味區與點餐區同時排隊的情況。

不想排太久，可以在午餐剛開始營業時抵達，或避開十二點半前後。晚餐則可選擇五點左右，通常比六點後從容。

營業時間在不同公開來源中略有差異，且店家可能因備料、休假或售完提前調整，出發前應查看最新公告，避免只依照舊文章安排行程。

四號公園半日散步怎麼排？

智光乾拌麵距離四號公園不遠，很適合安排成中和半日散步。

路線一：捷運與公園輕鬆版

永安市場站 → 四號公園 → 國立臺灣圖書館 → 智光乾拌麵 → 返回捷運站

這條路線適合第一次來中和、親子或帶長輩同行。

可以先在公園散步約三十至六十分鐘，再到圖書館短暫停留，接近午餐時間後前往吃麵。用餐後若不想走太多路，可以沿較直接的道路回到捷運站。

整體約需三至四小時，若只在公園走一小圈，兩個多小時也能完成。

路線二：親子圖書館行程

國立臺灣圖書館 → 兒童閱讀空間 → 四號公園遊戲區 → 智光乾拌麵

親子同行可以把室內圖書館與戶外公園搭配在一起。天氣太熱時先待在圖書館，傍晚再到公園活動；下雨天則縮短戶外時間。

小朋友若不習慣油蔥、烏醋或辣味，可以點餐時詢問是否能調整調味，並搭配湯麵或較簡單的湯品。

路線三：中永和小吃散步

永安市場站 → 四號公園 → 智光乾拌麵 → 永和豆漿或甜品 → 捷運站

這條路線適合想吃兩至三家小吃的人。第一站乾麵不要點到最大碗，滷味也控制在一盤內，後續才有空間安排甜點或飲料。

親子同行需要注意什麼？

智光乾拌麵的餐點大多是一般麵食，小朋友通常容易接受，但仍有幾點需要留意。

乾麵剛上桌時溫度較高，應先拌開並稍微放涼。

滷味醬汁與乾麵調味可能偏鹹，可以先分出兒童份量，再另外調整大人的味道。

貢丸、肉塊與長麵條需要依孩子年齡剪小。

尖峰時段店內較擁擠，推嬰兒車進出可能不方便。可以由一位家長先入內查看座位，再決定是否內用。

吃完後可以到四號公園走動，讓孩子有活動空間，但穿越安平路與周邊巷口時要牽好孩子。

帶長輩前往合適嗎？

長輩若喜歡傳統乾麵與黑白切，通常會比較熟悉這類味道。

不過從捷運永安市場站步行到店家仍需要約十分鐘以上，若長輩膝蓋不便，可以搭計程車、由家人接送，或將車停在四號公園附近再短程步行。

店內座位與走道屬於一般小吃店規模，尖峰時段可能較擁擠。想讓長輩吃得從容，建議避開正中午與晚餐高峰。

若有控制鈉含量或不適合吃太鹹，可少加醬汁、少喝湯，滷味也不要一次點太多加工品。

雨天還適合前往嗎？

智光乾拌麵本身可以作為雨天用餐選擇，但從捷運站前往並非全程都有遮蔽。

小雨時可撐傘步行；若遇到大雨，建議搭乘計程車，或把行程集中在國立臺灣圖書館與餐廳之間。

四號公園雨後部分步道與遊戲區可能潮濕，親子行程可以改成先逛圖書館，再直接吃麵，不必勉強安排戶外散步。

夏季午後容易出現雷陣雨，若上午已在公園活動，可把午餐時間提前，以免用餐後遇到雨勢增強。

夏天與冬天的安排方式

夏季

中永和夏季體感悶熱，從捷運站步行到店家容易流汗。建議把戶外散步安排在上午十點前或下午四點後，中午直接以用餐和室內圖書館為主。

乾拌麵本身偏熱，可以搭配燙青菜或較清淡的湯品。若還要吃冰或甜點，不要一次點太多滷味。

秋冬

天氣涼時，乾麵搭配餛飩湯或貢丸湯會比較舒服。四號公園也適合在午餐前後散步，不需要刻意躲避正午陽光。

中永和冬季有時會下雨，風勢雖不像沿海地區強，但濕冷時步行體感仍會下降，建議準備防水外套或雨具。

建議停留多久？

單純用餐約需三十至四十五分鐘。

尖峰時段若包含排隊、點滷味與等候座位，建議預留一小時。若還要逛四號公園與國立臺灣圖書館，整趟可安排三至四小時。

這家店比較適合作為四號公園周邊行程的一部分，不需要為了吃一碗麵排出整天。搭捷運前往、散步、吃午餐再返回，半天已經相當充裕。

到訪前提醒

**價格以現場菜單為準。**過去常見的35元乾麵價格可能因時間調整，不宜只依照舊文章準備餐費。

**營業時間可能變動。**不同資料所列午晚餐時段略有差異，且固定休息日可能調整。

**滷味價格與麵食不同。**部分肉類按份量計價，整桌費用可能主要來自滷味，而不是乾麵。

**尖峰時段空間較擁擠。**帶幼童、推車或行動較慢的長輩，建議避開十二點至一點。

**外帶口感會有變化。**乾麵放久容易吸收醬汁並結成一團，能內用就趁熱吃。

智光乾拌麵常見問題

智光乾拌麵距離永安市場站多遠？

從捷運永安市場站步行大約十至十五分鐘，實際距離會依出口與行走路線不同而略有差異。

開車方便嗎？

店門口周邊路邊車位有限，建議使用四號公園或國立臺灣圖書館附近的收費停車場，再步行前往。

第一次來推薦怎麼點？

可先點一碗小份或中份乾拌麵，再搭配豆干、海帶及一種肉類滷味。兩人同行可共同分食一碗餛飩湯。

乾拌麵會辣嗎？

基本調味通常不是以明顯辣味為主，辣椒可依個人喜好添加。不吃辣的人點餐時仍可先確認調味方式。

滷味一定要點嗎？

不是一定要點，但滷味是店內受歡迎的搭配。預算有限時，可選豆干、海帶或滷蛋，不一定要點肉類切盤。

適合帶小朋友嗎？

餐點類型適合親子，但店內尖峰時段較擁擠。幼童食用貢丸、滷肉與長麵條時，家長應先剪小。

附近可以搭配哪些景點？

最順路的是四號公園與國立臺灣圖書館，也可以延伸到永安市場站周邊咖啡店、甜品店與中永和住宅商圈。

一碗乾麵，也是中永和的日常節奏

智光乾拌麵的吸引力，不在華麗擺盤或特殊料理，而是把乾麵、湯與滷味組成一頓熟悉的日常餐點。

麵上桌後趁熱拌開，先吃原味，再依照習慣補一點醋或辣椒；旁邊放著一盤剛切好的豆干、海帶與肉類，最後喝幾口熱湯。整個用餐過程不複雜，卻很符合中永和住宅區的生活節奏。

若正好要去四號公園散步、帶孩子到國立臺灣圖書館，或只是想找一間不需要訂位的傳統麵店，可以把智光乾拌麵安排在午餐時段。

不必把它形容成非吃不可的名店，也不需要為了一碗麵橫跨整座城市。對多數旅客而言，最合適的方式，是把它放進永安市場站與四號公園的半日動線裡，在散步途中坐下來，吃一頓簡單而有地方生活感的午餐。