草屯91歲阿嬤仍在街邊擺攤！古早味紅薯餅飄香一甲子，每天只賣3小時

南投草屯街頭有一輛不起眼的小推車，沒有華麗店面，也沒有醒目招牌，卻是不少在地人從小吃到大的熟悉味道。

位於草屯碧山路的 「李蘇古早味紅薯餅」，由高齡91歲的阿嬤與女兒一起經營。攤位一天只營業約3小時，販售外酥內軟的傳統紅薯餅，至今已飄香超過一甲子。

這間紅薯餅攤沒有固定座位，也不像一般小吃店設有大型招牌，主要以簡單推車在街邊營業。

看似樸素的攤位，背後卻承載著母女兩代人的生活與傳統手藝。即使已經91歲，阿嬤仍會到攤位幫忙招呼客人，熟練地處理一塊塊紅薯餅。

攤位最受歡迎的是傳統紅薯餅，外層煎得微微酥脆，裡面則保留番薯香氣與柔軟口感。

除了原味紅薯餅，也有加入桂圓的口味，甜味與香氣更明顯。網路分享顯示，紅薯餅售價為新台幣25元，桂圓口味為35元；價格及供應品項仍應以現場公告為準。

由於阿嬤年事已高，加上紅薯餅需要提前準備，攤位每天營業時間不長，大約只販售3小時。

熱門時段可能提早售完，若專程從外地前往，建議先查看攤位最新公告，不要只依照過去的網路營業時間直接前往。

需要特別注意的是，店家近期公告，因為夏季天氣炎熱以及紅薯產季影響，目前暫停營業，預計等到 2026年10月再恢復擺攤。

因此，暑假期間前往草屯旅遊的民眾，暫時可能吃不到阿嬤的紅薯餅，出發前務必確認最新營業消息。

喜歡古早味小吃的人：能吃到現在較少見的傳統街邊紅薯餅。

到草屯旅行的遊客：可搭配草屯市區景點與市場美食安排順遊。

想尋找在地老攤的人：這裡沒有華麗裝潢，賣的是累積超過60年的手藝。

親子與長輩同行：紅薯餅口感柔軟，但食用前仍要留意溫度與甜度。

攤位位於南投草屯碧山路一帶，屬於街邊推車形式，營業位置及時間可能受到天氣、備料與阿嬤身體狀況影響。

店家目前已公告夏季暫停營業，預計10月恢復。未來重新開攤後，也建議提早抵達，並以官方社群最新公告為準。

一塊價格不高的紅薯餅，吃到的不只是番薯與桂圓香氣，更是母女兩代人守著老攤、延續傳統味道的日常。對許多草屯在地人而言，這輛小推車早已不只是小吃攤，也是街區共同的生活記憶。