台北40年江浙菜老店還在排！「上海鄉村」烤方、無錫排骨必點，天母聚餐直接收

想在台北找一間適合全家聚餐、又有老字號底蘊的江浙菜餐廳，可以把已經營超過40年的上海鄉村收進名單。品牌自1982年創立至今，以江浙菜與上海本幫菜為主，目前官方網站仍列有天母別館、濟南店等據點，2026年持續營業。

其中相當適合家庭聚餐的是上海鄉村天母別館。餐廳位在大葉高島屋內，和傳統江浙菜館相比，空間更加明亮現代，但料理仍保留本幫菜「濃油赤醬」的特色，再依現代飲食習慣稍作調整。

第一次來，最值得注意的是店內的經典烤方。厚實豬肉經過長時間烹調，外層油亮、肉質軟嫩，搭配刈包一起吃，是許多熟客到上海鄉村會點的功夫菜；近期食記也特別將烤方列為天母別館代表性必點料理。

另一道老派卻很耐吃的就是無錫排骨。上海鄉村多年來以無錫排骨、白燒砂鍋魚頭等料理累積知名度，其中無錫排骨講究醬色與甜鹹平衡，屬於非常經典的江浙菜，也是多人合菜時相當適合配飯的一道。

如果人數較多，菜單還有冷盤、海鮮、肉類、豆腐蔬食、煲湯、主食與中式點心等選擇，並提供不同人數的合菜組合，比較不用煩惱每道菜怎麼搭。官方目前也仍提供線上訂位服務。

上海鄉村天母別館位於台北市士林區忠誠路二段55號5樓，也就是大葉高島屋內，訂位電話為 02-2833-5658。官方目前列出的餐期主要為午餐與晚餐時段；2026年8月線上訂位頁面仍可查到預約日期，顯示目前正常提供訂位服務。

假日時段建議不要直接現場碰運氣。近期食記提到，天母別館週六、週日經常出現客滿狀況，如果是家庭聚餐、慶生或長輩聚會，提前訂位會比較保險。

如果最近正在搜尋「40年江浙菜老店」、「江浙菜餐廳」、「台北老字號餐廳」或「江浙料理推薦」，上海鄉村很適合收藏。它不是只靠懷舊感撐場面的老店，而是從烤方、無錫排骨到砂鍋魚頭，至今仍保留一桌傳統江浙合菜該有的味道。