北投這碗肉羹也太大！50年老店「上全肉羹」70元塞滿大塊豬肉，早上6點就在吃

到北投市場附近找早餐，如果只想到豆漿、蛋餅，可以試試在地人一早就在吃的上全肉羹。這間藏在市場巷弄裡的老店已經營數十年，2026年最新實訪仍能看到一早就有客人上門，招牌肉羹最大的特色就是份量多，而且肉塊真的很有存在感。

上全肉羹目前位在台北市北投區光明路新生巷6號，距離捷運北投站不遠。店面保留傳統市場小吃店的樣子，沒有華麗裝潢，早上卻能看到不少附近居民直接坐下來吃一碗肉羹，再搭配滷肉飯或麵食，完全就是北投人的日常早餐。

2026年近期菜單中，招牌肉羹湯一碗70元。看起來只是一般羹湯，但真正端上桌後會發現肉羹給得相當多，而且每一塊都不是厚厚裹粉的小肉條，而是能直接吃到明顯豬肉纖維的大塊手工肉羹，成年人一塊甚至要分兩、三口才能吃完。

店家還能看到現捏、現煮肉羹的製作過程。近期實訪指出，肉羹本身口感紮實、有彈性，外層只有適量魚漿或粉漿包覆，因此入口後最明顯的仍是豬肉本身的香氣與嚼感，和很多只有滑嫩口感的肉羹很不一樣。

羹湯則屬於傳統北部口味，帶有適度勾芡與甜香，再加入香菜、油蔥酥增加香氣。喜歡味道更重的人，可以再加一點黑醋或辣椒，酸香會讓整碗肉羹喝起來更順。

除了肉羹，店裡還有花枝羹。近期實訪提到，花枝羹同樣不是只有外層魚漿，咬開之後可以直接吃到裡面彈牙的花枝塊，喜歡海鮮的人可以改點花枝羹，或者多人一起來時各點一碗交換吃。

如果食量比較大，建議再配一碗滷肉飯。這裡的滷肉偏瘦肉型，帶有明顯油蔥香，醬汁不會淋到整碗濕透，所以搭著較濃稠的肉羹一起吃，剛好是一套很有市場早餐感的組合。

上全肉羹目前近期資料列出的營業時間為06:00～15:00，也就是從早餐一路賣到下午，而且下午三點就收攤。電話為 02-2897-9026。如果是專程從外地來吃，建議安排上午前往，避免熱門品項提早售完。

交通方面，從捷運北投站即可步行前往，吃完還可以接著逛北投市場，再安排北投公園、北投溫泉博物館或新北投一帶，很適合直接排成北投半日小旅行。

如果最近正在搜尋「超大碗肉羹」、「肉羹湯推薦」、「傳統肉羹小吃」或「在地肉羹美食」，上全肉羹很值得收藏。70元一碗就能吃到一大堆紮實手工肉羹，而且早上6點就開門，不是觀光客限定名店，而是很有北投市場日常感的傳統老味道。