奮起湖新開「森林黑木屋咖啡」！杉墨日禾藏杉林棧道旁，喝阿里山咖啡直接看雲霧山景

到阿里山奮起湖，多數人第一個想到的是鐵路便當和老街，但2026年山城裡多了一間很有話題的新咖啡店。杉墨日禾 Sunmoziho就藏在奮起湖杉林木棧道旁，以黑燒杉木打造雙層木屋，窗外直接就是杉林、山景與雲霧，成為今年相當受注意的森林系咖啡館。

杉墨日禾最大的特色，就是它不是把「森林風」做成裝潢，而是真的蓋在杉林旁。外觀採深黑色燒杉木，室內則保留大量木質元素，再透過大片玻璃窗把外面的森林直接引進室內，遇上阿里山起霧時，整棟咖啡館像被雲霧包圍。

這間店背後也和奮起湖很有淵源。主理團隊來自當地經營超過80年的便當家族，新一代沒有只延續鐵路便當，而是把阿里山茶、咖啡、愛玉與山林美學重新整合成新的空間。

飲品部分最符合「阿里山咖啡推薦」關鍵字的，就是使用在地風土概念設計的咖啡。近期菜單可看到阿里山水洗鐵皮卡、美式、拿鐵等選擇，也有阿里山茶、抹茶、愛玉氣泡飲與霜淇淋。

如果不喝咖啡，也可以點手作黑糖蕨餅、生乳捲、愛玉碗或霜淇淋。整體比較偏下午茶型咖啡館，不是供應完整正餐，因此很適合吃完奮起湖便當後再過來坐一小時。

2026年8月最新報導顯示，杉墨日禾目前營業時間為10:00～17:00，地址是嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖49-2號，就在奮起湖杉林木棧道旁。每人低消一杯飲品，6歲以下免低消；客滿時內用時間為90分鐘。

店家在今年7月先進入試營運階段，原規劃9月正式開幕；但截至8月底已經有多篇近期實訪與店家資訊，因此目前已可實際前往體驗，正式營運細節仍建議出發前查看店家最新公告。

交通也很適合和奮起湖行程一起排。車子可以停在奮起湖周邊公有停車場，再沿著杉林木棧道步行前往，不需要另外開車鑽進小路。

第一次來可以這樣走：

奮起湖車站 → 奮起湖老街 → 鐵路便當 → 杉林木棧道 → 杉墨日禾喝咖啡

這樣大約安排半天，就能一次把鐵路、老街、杉林和下午茶全部走完。

如果想喝更「在地產區導向」的咖啡，阿里山沿線還有仙井咖啡館。店家位在隙頂二延平步道前約100公尺，主打自家烘焙咖啡、自產高山茶與甜點，官方2026資訊也特別註明今年因天候影響咖啡產量，部分藝伎豆暫時缺貨。

如果最近正在搜尋「阿里山森林咖啡店」、「奮起湖咖啡廳」、「阿里山咖啡推薦」或「嘉義森林系咖啡」，2026最有新鮮感的可以先鎖定杉墨日禾。黑燒杉木屋直接蓋在杉林旁，喝咖啡就能看阿里山雲霧與森林，比單純在老街找一間咖啡店更有目的地感。