西門町藏「超狂巷弄排隊店」！鍋貼紅到日本開分店，平日午餐一位難求

西門町真正厲害的美食，不一定都在徒步區主街上。

距離捷運西門站不遠、衡陽路的小巷裡，就藏著一間不少老饕會專程來吃的 張記鍋貼牛肉麵。

店面不大、招牌也很低調，但2026年最新美食整理仍把它列為台北熱門巷弄名店，而且招牌鍋貼甚至一路紅到日本，吸引日本業者來台學習，之後在日本展店。

最大亮點：韭黃鍋貼才是真正招牌

很多人看到店名會先點牛肉麵，但真正人氣最高的其實是 韭黃鍋貼。

近期資料指出，張記鍋貼煎到外皮金黃，內餡以韭黃和豬肉為主，調味不會太重，就算不沾醬也能直接吃。

而且網路資料甚至曾形容：

一天可賣超過2,000顆。

對第一次來的人來說，鍋貼幾乎可以直接列為必點。

牛肉麵也不是配角

雖然鍋貼最紅，但店名裡既然有「牛肉麵」，當然也不能忽略。

近期食記常見推薦包括：

牛肉麵、牛湯獅子頭麵、麻醬麵。

牛肉麵走的是偏傳統路線，湯頭不會過度油膩。

如果兩個人一起來，很適合直接點：

一碗牛肉麵＋一盤鍋貼＋幾樣小菜

這樣比較能一次吃到店裡的精華。

小菜也是很多老客人的重點

這間店還有不少傳統小菜。

近期整理常見推薦包括：

豬耳朵、豆干、小黃瓜、滷花生、小魚乾青辣椒。

尤其豬耳朵和自製辣椒醬，經常被回訪客特別提到。

如果本身吃辣，可以試著加一點店家的辣椒醬搭鍋貼，風味會更明顯。

最大缺點：只開平日

想吃這間，時間真的要抓好。

2026最新資料顯示，目前營業時間約為：

週一至週五
11:00～14:00
16:30～19:30

週六、週日公休。

也就是說，如果週末才來西門町玩，反而吃不到。

這也是它一直有「老饕私藏」感的原因之一。

午餐11點到2點最容易排隊

日本JTB在2026年更新的旅遊資料中，直接把 11:00～14:00 列為張記的混雜時段。

近期食記也提醒，尤其 12:00～13:00 午餐尖峰最容易客滿。

如果不想排太久，建議：

11點剛開門就去，或下午1點後再吃。

晚餐則可以避開剛下班的第一波人潮。

從西門站走5分鐘就到

店址位在：

台北市中正區衡陽路79-1號。

日本JTB最新資料顯示，從捷運西門站4號出口步行約 5分鐘。

位置其實非常市中心，只是店家藏在小巷裡，所以第一次去很容易從衡陽路直接走過頭。

附近還可以一起安排：

張記鍋貼牛肉麵 → 台北中山堂 → 西門町 → 北門 → 台北車站

很適合做成台北半日美食散步。

為什麼連日本人都來學？

張記最有話題性的地方，就是它不只在台灣有人氣。

2026最新巷弄美食整理指出，店家的鍋貼口味曾吸引日本業者來台拜師，並進一步在東京、大阪等地展店。

這種「台灣巷弄小店，反而紅到海外」的故事，本身就很適合做 Discover 題材。

因為它同時具備：

隱藏感＋排隊＋傳統小吃＋海外話題。

店家資訊

**店名：**張記鍋貼牛肉麵
**地址：**台北市中正區衡陽路79-1號
**營業時間：**週一至週五11:00～14:00、16:30～19:30
**週末：**公休
**均消：**近期資料約200元以下
**必點：**韭黃鍋貼、牛肉麵、豬耳朵、牛湯獅子頭麵。

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