**摘要｜**搜尋「新北第一家西餐廳」時，很容易把板橋的特香齋與台北大稻埕的波麗路混在一起。經 Entity Resolution 後可確認：**波麗路餐廳創立於1934年，創始本店位於台北市大同區民生西路314號，並非新北市；「新北市第一家高級西餐廳」則是官方旅遊資料描述的板橋特香齋。**若想體驗老台北西餐、相親文化與歷史建築，波麗路仍是最具代表性的目的地之一。

編輯核對日期：2026年9月14日。
本文價格、店址及2026最新餐飲資訊以波麗路創始本店官網近期資料為主要依據。

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Entity Resolution｜先釐清「新北第一家西餐廳」與波麗路

這篇最重要的第一件事，就是不能把「新北第一家西餐廳」直接等同於波麗路。

官方新北旅遊網對特香齋西餐廳的介紹中，明確稱其為當年「新北市第一家高級西餐廳」之一；地址位於新北市板橋區。

相較之下，波麗路餐廳是在台北市大同區大稻埕一帶。創始本店1934年開業，地址為民生西路314號；1976年前後又有民生西路308號的波麗路西餐廳，因此今天搜尋時會看到兩個非常接近、名稱也相似的波麗路實體。

波麗路 Entity 去重結果

Entity	正確辨識
波麗路餐廳／波麗路西餐廳／BOLERO	品牌名稱及常見稱呼
波麗路餐廳創始本店	民生西路314號，1934年創立，本文主要介紹實體
波麗路西餐廳	民生西路308號，現仍營業，屬另一個應分開管理的 Location Entity
特香齋西餐廳	新北板橋老牌西餐廳，不能合併為波麗路
「新北第一家西餐廳」	若依新北官方旅遊資料搜尋意圖，較應對應特香齋，而非波麗路

這個差異對 SEO 很重要：Brand Entity 可以有關聯，但 Location Entity 不應合併。

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波麗路餐廳快速資訊

項目	2026核對資訊
名稱	波麗路餐廳創始本店 BOLERO
類型	老字號西餐廳／歷史建築／大稻埕美食
創立	1934年
地址	台北市大同區民生西路314號
電話	官網目前列 02-2559-9903；不同公開資料仍可見舊訂位號碼，建議訂位前以官網最新公告確認。
營業狀態	2026年官方網站持續更新菜單與活動，確認仍營業。
參考營業時間	地圖商家資料目前顯示創始本店每日約 11:30～21:00。營業時間可能臨時調整，出發前仍應向店家確認。
入場費	沒有景點門票，屬餐廳消費制
服務費	官網菜單註明另加10%服務費。
歷史建築	民生西路314號於2006年列為臺北市歷史建築。
建議停留	約1.5～2小時，屬行程安排建議，非店家限制
搭配區域	迪化街、永樂市場、霞海城隍廟、大稻埕碼頭、寧夏夜市

波麗路餐廳-創始本店

3.9•西餐廳網站

•方向

•02 2555 0521

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為什麼波麗路值得專程去？

如果只是以「現代牛排館哪一家肉質最新潮」為標準，波麗路未必是最合理的比較對象；它真正稀有的價值，是可以一邊吃飯、一邊進入1930年代以來的台北西餐文化。

文化部國家文化記憶庫指出，民生西路314號建築最早形成於1920年代，波麗路於1934年開業，1947年又由畫家顏雲連參與設計改裝。這裡不只是餐廳，也是早期台北人接觸西式飲食、音樂、藝術與社交文化的重要場所。

創辦人廖水來曾學習西餐廚藝，並以拉威爾的《Boléro》為餐廳名稱。餐廳過去配置進口音響播放西洋古典音樂，也曾是文人、藝術家聚會與青年男女相親的重要空間。

因此第一次來，我反而不建議只問：

「這塊牛排值不值得？」

更適合問的是：

「我能不能用一頓飯，感受90年前台北人眼中的時髦西餐？」

答案會更接近波麗路存在至今的意義。

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2026波麗路吃什麼？最新官方菜單價格

目前創始本店官網仍保留大量經典中西式料理。以下價格皆為2026年查閱官網菜單所得，且另加10%服務費。

第一次去，我會優先看這幾道

雞排咖哩飯 NT$380、豬排咖哩飯 NT$380、牛肉咖哩飯 NT$410，是較容易以相對低預算體驗波麗路老派風格的選項。

想吃更具歷史感的菜，可考慮法國鴨子飯 NT$410、紅炖牛舌 NT$580。波麗路官方也將咖哩飯、鴨子飯與紅炖牛舌列為代表性料理。

如果是紀念日或想完整體驗傳統西餐套餐，目前官網列出的波麗路A餐 NT$1,350、波麗路特餐 NT$1,520、波麗路龍蝦特餐 NT$2,980。

想吃牛排，菜單另有美國肋眼沙朗 NT$1,650、美國牛小排 NT$1,650等套餐。

2026最新品項也還在更新

官網2026年8月仍持續發布新品及節慶資訊，例如2026年8月9日起推出古早味太白粉冰，每碗NT$60；2026七夕也曾推出8月12日至8月19日限定雙人套餐NT$3,999，顯示這家老店並非只靠歷史，而是仍持續更新餐飲內容。七夕套餐目前已超過販售日期，不應再當作現行優惠。

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與其他相似景點相比，波麗路的獨特價值在哪？

把波麗路與一般復古餐廳、牛排館甚至板橋特香齋相比，差異相當明確。

特香齋的故事核心是「板橋、新北老牌高級西餐」；波麗路則更接近「大稻埕＋台北西餐文化史＋歷史建築」。

而且波麗路不是後來為了營造氣氛才「做舊」的復古餐廳。314號建築本身就是文化資產脈絡的一部分，店家、空間、菜色與大稻埕發展史彼此連結。

這正是波麗路最難被複製的地方。

如果你追求的是：

• 板橋在地老西餐記憶：特香齋比較吻合。
• 老台北西餐與大稻埕歷史：波麗路更有代表性。
• 純粹追求當代頂級熟成牛排：則不必硬把波麗路與現代高階牛排館比較。

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交通怎麼去？

波麗路創始本店位在台北市大同區民生西路314號，就在大稻埕、迪化街商圈外圍。

捷運

一般旅客可從捷運雙連站往民生西路方向步行前往；近期食記實測約需13分鐘左右，實際時間依出口與步行速度不同。

若本來安排迪化街、大稻埕，也可由北門一帶一路逛過來，再安排波麗路用餐。

公車

民生西路沿線公車選擇多，若不想走十多分鐘，建議直接利用即時公車系統查詢「民生西路／重慶北路」一帶站點，再步行進入餐廳。

開車與停車

波麗路位於老城區，不建議把「店門口一定有停車位」當作前提。過往旅客常使用朝陽公園地下停車場等周邊停車設施，但停車場費率、空位及營運狀況都可能異動，因此2026前往時應以臺北市即時停車資訊為準。

若是假日下午或大稻埕活動期間，我更推薦捷運＋步行，通常比在迪化街周邊繞著找車位省事。

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最佳造訪時段

如果目標是單純吃波麗路，平日午餐或17:30前後晚餐通常比週末熱門時段更從容。

如果想把它與大稻埕一起玩，我會選：

下午抵達大稻埕 → 迪化街散步 → 傍晚波麗路 → 晚上寧夏夜市

或反過來：

中午波麗路 → 迪化街 → 霞海城隍廟 → 大稻埕碼頭看夕陽

第二條路線的場景感最好。

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建議停留時間

只用餐建議抓1.5～2小時。

若第一次造訪又想慢慢看老建築、拍外觀、吃完整套餐，建議不要只留60分鐘。波麗路的魅力本來就不是翻桌快速吃完，而是把餐廳本身一起當成旅行內容。

若加上迪化街、大稻埕，整體可安排3～5小時半日遊。

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哪些人適合去？

第一次玩大稻埕的旅客很適合，因為餐廳與周邊歷史街區可以直接串成一條文化路線。

帶父母、長輩出遊也很合適，很多人對波麗路具有世代記憶，容易產生話題。

情侶約會、紀念日則可以把昔日「相親餐廳」的歷史變成今天的旅行故事。

若是親子旅客，可以搭配迪化街、大稻埕碼頭，避免小朋友整趟行程都坐在餐廳裡。

至於只追求最新潮網美餐廳或超高CP值牛排的人，就要先理解：波麗路賣的不只有食物，還包含歷史場景。

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波麗路附近5個相關 Entity

1. 迪化街

最適合和波麗路組成「老台北」主題線。街區本身24小時可通行，但個別店家營業時間不同。臺北旅遊網把迪化街、大稻埕文化景點與波麗路共同納入大稻埕旅遊脈絡。

2. 台北霞海城隍廟

地址為迪化街一段61號，臺北旅遊網2026年9月最新資料列出的開放時間為每日07:00～19:00。

3. 永樂市場

就在迪化街核心區，從霞海城隍廟到永樂市場，臺北旅遊網標示約70公尺，非常適合順遊。

4. 大稻埕碼頭

從霞海城隍廟至大稻埕碼頭，臺北旅遊網標示約273公尺；目前旅遊網所列大稻埕碼頭貨櫃市集常見時段為16:00～22:00，仍應以當日營運公告為準。

5. 寧夏夜市

從永樂市場周邊資料看，寧夏夜市約位於523公尺外，臺北旅遊網目前列出營業時段約17:00～23:30，很適合作為波麗路晚餐前後的第二站。

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波麗路＋大稻埕半日遊

午餐版

11:30 波麗路用餐 → 13:30 迪化街 → 14:00 永樂市場 → 14:30 霞海城隍廟 → 16:00 大稻埕碼頭

這一條最適合一般旅客與親子家庭。

約會版

15:00 迪化街下午茶、老屋散步 → 17:30 波麗路晚餐 → 19:30 寧夏夜市

若不想一口氣吃太多，寧夏夜市就以散步、買飲料或小份小吃為主。

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原創建議與避雷

第一個避雷就是不要導航只打「波麗路」就直接進店。民生西路308號與314號都有波麗路相關餐廳，兩者距離很近，若你的目的就是歷史建築與創始本店，請鎖定314號。

第二，第一次來若只是想了解味道與歷史，不一定要直上三、四千元高價套餐。以咖哩飯、鴨子飯、紅炖牛舌切入，更容易理解這家老餐廳的料理語言。

第三，不要用2026年新式牛排館的標準，完全取代歷史餐飲的評價方式。波麗路的料理與空間本身帶有明顯時代感，喜不喜歡會非常主觀。

第四，如果安排迪化街行程，盡量步行與搭捷運。大稻埕週末的人車流量本來就比較集中，為了找停車位反而容易破壞行程節奏。

第五，「台灣第一家西餐廳」這個宣傳說法也應保持史料敏感度。波麗路官方確實如此定位，但臺北旅遊網的歷史文章指出，在波麗路成立以前，日治時期台灣已存在西式料理與牛排消費，因此寫內容時，更精準的說法是**「1934年成立、台灣現存最具代表性的老字號西餐廳之一」**，而不是把所有台灣西餐史的「第一」都直接歸給波麗路。

這一點反而能提高文章可信度。

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FAQ｜People Also Ask

波麗路是新北第一家西餐廳嗎？

不是。波麗路創始本店位於台北市大同區民生西路314號。新北市官方旅遊資料所稱的「新北市第一家高級西餐廳」是板橋特香齋西餐廳。

波麗路真的是台灣第一家西餐廳嗎？

波麗路官方以「台灣第一家西餐廳」定位自己，1934年創立沒有爭議；但臺北旅遊網的飲食史資料指出，波麗路之前台灣已存在西式料理與牛排，因此從歷史研究角度，更穩健的稱呼是台灣歷史最悠久、現存最具代表性的老牌西餐廳之一。

波麗路有兩家嗎？

目前民生西路可找到314號創始本店與308號波麗路西餐廳兩個相近實體，SEO與Google商家資料應分開建立，不要去重成同一 Location Entity。

波麗路最便宜大約多少錢可以吃？

依2026創始本店官網菜單，蛋包飯為NT$300，雞排、豬排咖哩飯為NT$380，另收10%服務費。實際供應仍以現場菜單為準。

波麗路推薦吃什麼？

第一次可以從咖哩飯、法國鴨子飯、紅炖牛舌開始；若想完整體驗老式西餐，再選波麗路A餐或特餐。

波麗路附近有什麼景點？

最容易串聯的是迪化街、永樂市場、台北霞海城隍廟、大稻埕碼頭與寧夏夜市，適合做3～5小時的大稻埕半日遊。

波麗路需要門票嗎？

不用。波麗路是正常營業餐廳，沒有景點門票，依點餐金額消費，創始本店菜單另加10%服務費。

波麗路適合帶長輩嗎？

很適合。它與早期台北相親、聚餐、西餐文化高度相關，對不同世代來說不只是吃飯，也很容易延伸出家庭記憶與城市歷史話題。