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西屯排骨酥麵推薦｜張麻子清水排骨麵不用跑豐原！110元吃得到古早味，菜單、交通與景點攻略
想吃台中經典排骨酥麵，不一定要特地跑豐原！位於台中市西屯路二段的「張麻子清水排骨麵」，據近期食記介紹，與豐原廟東清水排骨麵有親戚及技藝傳承關係，主打軟嫩排骨酥、濃郁湯頭與傳統黃麵。2026年9月實訪店內排骨酥麵每碗110元，適合小資族安排平價午餐，再順遊科博館、草悟道及審計新村，享受輕鬆的台中美食半日遊。
張麻子清水排骨麵快速資訊表
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 店名 | 張麻子清水排骨麵 |
| 常見別名 | 張麻子清水排骨酥麵 |
| 地址 | 台中市西屯區西屯路二段31號 |
| 電話 | 0905-258-427 |
| 營業時間 | 週日至週五11:30–19:30 |
| 公休日 | 週六（依商家公開資訊） |
| 排骨酥麵 | NT$110（2026年9月店內實訪） |
| 招牌料理 | 排骨酥麵、排骨酥米粉、排骨酥湯 |
| 建議停留 | 30–45分鐘 |
| 停車 | 周邊合法停車格及收費停車場 |
| 適合族群 | 小資族、上班族、情侶、一般旅客 |
提醒：價格為近期實訪或平台參考資訊，並非店家保證售價。營業時間、菜單及公休日可能異動，出發前請再次確認。
張麻子與豐原廟東清水排骨麵是同一家嗎？
搜尋「西屯排骨酥麵」時，經常同時出現「張麻子清水排骨麵」、「張麻子清水排骨酥麵」及「清水排骨麵」。
其中「張麻子清水排骨麵」和「張麻子清水排骨酥麵」指的是同一家西屯餐廳，不應重複認定為兩間店。
至於位於豐原廟東的清水排骨麵，則是另一個獨立經營的餐廳。
近期食記指出，西屯張麻子與豐原廟東清水排骨麵有親戚關係及技藝傳承，但不能直接認定是同一連鎖品牌的總店與分店。
因此，兩間餐廳的菜單、價格、地址及營業時間應分開查證。
為什麼值得去？西屯市區就能吃到傳統排骨酥麵
1. 排骨酥軟嫩，傳統口味令人印象深刻
傳統排骨酥麵最迷人的地方，就是經過烹調後的排骨酥與湯頭融合。
近期食記形容張麻子的排骨肉質軟嫩、軟骨容易入口，搭配吸附湯汁的黃麵，呈現典型台式古早味。
如果喜歡帶有肉香、湯汁濃郁且口感偏軟嫩的排骨酥麵，這裡值得列入口袋名單。
2. 傳統黃麵搭配排骨湯頭
張麻子清水排骨麵主打的是傳統小吃風味，而非大量配料或創新料理形式。
排骨酥的肉香與湯汁融合，再搭配黃麵，形成簡單直接的台式麵食特色。
第一次造訪，建議先品嚐原本的湯頭，再依個人口味調整。
3. 110元就能吃到排骨酥麵
根據2026年9月實訪資料，張麻子店內排骨酥麵每碗110元，燙地瓜葉45元。
兩者合計155元，就能享用一份主食與青菜。
不過，外送平台的標價可能高於現場價格，訂餐前應先比較不同通路。
2026張麻子清水排骨麵菜單與價格
| 餐點 | 價格 | 資料來源類型 |
|---|---|---|
| 排骨酥麵 | NT$110 | 2026年9月店內實訪 |
| 燙地瓜葉 | NT$45 | 2026年9月店內實訪 |
| 排骨酥麵 | NT$149 | 外送平台 |
| 排骨酥米粉 | NT$149 | 外送平台 |
| 排骨酥湯 | NT$129 | 外送平台 |
| 香滷雞蛋 | NT$27 | 外送平台 |
| 燙豆芽菜 | NT$59 | 外送平台 |
以上並非同一通路的完整官方價目表，現場價格以當日菜單為準。
小資點餐建議： 第一次來推薦排骨酥麵，若想搭配青菜，可考慮燙地瓜葉。不喜歡黃麵的人，也可以參考排骨酥米粉。
張麻子清水排骨麵與豐原廟東相比，有什麼不同？
| 比較項目 | 西屯張麻子 | 豐原廟東清水排骨麵 |
|---|---|---|
| 地點 | 台中西屯區 | 台中豐原區 |
| 特色 | 排骨酥麵、傳承背景 | 豐原廟東代表性小吃 |
| 旅遊定位 | 台中市區平價美食 | 豐原廟東美食 |
| 適合族群 | 上班族、小資族、市區旅客 | 豐原遊客、美食探索者 |
| 行程搭配 | 科博館、草悟道 | 豐原廟東商圈 |
| 價格 | 近期店內實訪110元 | 尚無同步核對價格 |
張麻子最大的獨特價值，就是不需要專程跑到豐原，也能在台中市區吃到具有豐原廟東傳承背景的排骨酥麵。
對於沒有安排豐原行程的旅客而言，西屯店更容易和台中市區的美食、景點串聯。
張麻子清水排骨麵交通與停車攻略
自行開車
導航輸入「張麻子清水排骨麵」，目的地為台中市西屯區西屯路二段31號。
由於位在西屯主要道路沿線，建議開車旅客事先尋找周邊合法停車格或收費停車場。
目前未確認店家提供專屬停車場，請避免違規臨停。
大眾運輸
可以利用台中市公車系統前往西屯路二段周邊，再步行至餐廳。
公車路線及最近站牌可能隨營運調整，建議出發前透過台中公車動態資訊系統查詢。
建議停留時間
單純用餐建議安排30–45分鐘，若遇到用餐尖峰或假日人潮，可適度延長。
最佳造訪時段
建議避開一般午餐與晚餐尖峰時間。
店家公開營業時間為11:30–19:30，週六公休，因此安排週末行程時，尤其要留意公休日與臨時營業調整。
吃完張麻子清水排骨麵，附近4個景點推薦
1. 國立自然科學博物館
台中國立自然科學博物館是市區重要的人文與科學教育景點，適合親子、學生與一般旅客。
館內有多種自然科學與生命科學展示內容，適合在吃完午餐後安排室內參觀。
- 地址：台中市北區館前路1號
- 一般開館時間：週二至週日09:00–17:00
- 常設展示場一般全票：NT$120
- 建議停留：2–3小時（行程估計）
票價、特展及部分展區開放情況，依國立自然科學博物館最新公告為準。
2. 勤美誠品綠園道與草悟道
草悟道是台中市區相當適合散步的地帶，沿線有綠地、選物店、餐飲及咖啡店。
對於喜歡文青風格、城市散步及拍照的情侶來說，很適合安排成排骨酥麵午餐之後的下午行程。
- 主要區域：台中市西區公益路周邊
- 景點特色：綠地散步、購物、咖啡店
- 建議停留：1–2小時（行程估計）
- 費用：草悟道公共空間可免費參觀，店家消費另計
3. 審計新村
審計新村是台中知名的文創聚落，由舊宿舍空間轉型，保留具有特色的建築氛圍。
園區有設計小店、文創商品與特色餐飲，適合喜歡拍照、逛小店及尋找伴手禮的旅客。
- 地址：台中市西區民生路368巷
- 主要特色：文創小店、老建築、特色餐飲
- 建議停留：1.5–2.5小時
- 費用：公共區域無須購票，個別消費另計
4. 秋紅谷景觀生態公園
秋紅谷景觀生態公園位於台中西屯七期一帶，以湖泊、綠地、觀景橋及下凹式景觀聞名。
如果想在吃完美食、逛完商圈後找個地方放鬆，很適合安排在傍晚時段。
- 地點：台中市西屯區市政北七路與河南路三段附近
- 特色：湖泊景觀、散步、情侶約會
- 建議停留：30–60分鐘
- 費用：免費入園
台中西屯排骨酥麵半日遊行程推薦
| 行程階段 | 建議安排 |
|---|---|
| 午餐 | 張麻子清水排骨麵 |
| 午後 | 國立自然科學博物館 |
| 下午 | 草悟道與勤美綠園道 |
| 傍晚 | 咖啡店休息或市區散步 |
這條路線適合不想把時間花在長距離移動的小資旅客。
午餐以傳統小吃為主，再搭配科學展覽與都市綠地，能兼顧美食、文化及放鬆。
若希望安排一整天，可加入審計新村與秋紅谷，並預留交通時間。
張麻子清水排骨麵適合哪些族群？
| 族群 | 推薦原因 |
|---|---|
| 小資族 | 近期實訪價格相對容易控制預算 |
| 上班族 | 適合安排平日午餐 |
| 情侶 | 可搭配草悟道、審計新村 |
| 親子家庭 | 可搭配科博館行程 |
| 美食愛好者 | 可以比較西屯與豐原的排骨酥麵特色 |
第一次吃張麻子，4個實用避雷建議
第一，不要搞混不同店家。 張麻子清水排骨麵與豐原廟東清水排骨麵並非同一家餐廳，請留意地址。
第二，先確認價格。 店內實訪價格與外送平台價格不同，實際消費依當日菜單為準。
第三，週六不要直接撲空。 目前公開資料顯示週六公休，若要專程前往應先確認。
第四，了解排骨酥口感。 這類排骨酥麵的特色是燉煮後的軟嫩肉質，不是現炸排骨的酥脆口感。
西屯排骨酥麵 FAQ 常見問題
Q1：西屯排骨酥麵推薦哪一家？
想品嚐傳統古早味排骨酥麵，可以考慮位於西屯路二段31號的張麻子清水排骨麵，以排骨酥麵、排骨酥米粉及排骨酥湯為主要品項。
Q2：張麻子與豐原廟東清水排骨麵是同一家嗎？
不是同一家餐廳。近期食記指出兩者有親戚與技藝傳承關係，但各自經營，菜單與營業資訊應分開確認。
Q3：2026張麻子排骨酥麵多少錢？
2026年9月店內實訪價格為每碗110元，外送平台參考價為149元。價格可能異動，依實際購買通路為準。
Q4：張麻子清水排骨麵營業時間？
目前公開商家資料顯示週日至週五11:30–19:30，週六公休。若遇特殊節日或臨時調整，以店家當日公告為準。
Q5：張麻子排骨酥麵可以外帶或外送嗎？
外送平台有列出排骨酥麵、排骨酥米粉與排骨酥湯等商品。實際可否外送，取決於配送地址、平台營運及店家當日狀況；現場外帶則建議向店家確認。
Q6：張麻子清水排骨麵有停車場嗎？
目前未確認有專屬停車場。開車旅客建議事先尋找周邊合法停車格或收費停車場。
Q7：吃完排骨酥麵附近有哪些景點？
可以安排國立自然科學博物館、草悟道、勤美誠品綠園道、審計新村及秋紅谷，組合台中市區半日遊或一日遊。
Q8：張麻子排骨酥麵和一般排骨麵有什麼差別？
主要差異是排骨經過烹調後呈現軟嫩口感，搭配濃郁湯汁與傳統黃麵。相較於現炸排骨料理，排骨酥麵更重視肉質與湯頭的融合。
結語：不用跑豐原，也能在台中西屯吃到古早味排骨酥麵
張麻子清水排骨麵的特色，在於將具有豐原廟東傳承背景的排骨酥麵帶進台中市區。
對台中居民、上班族與市區旅客來說，不需要專程跑到豐原，也能吃到軟嫩排骨酥與傳統黃麵搭配的古早味。
如果喜歡台式小吃，又希望用合理預算安排輕鬆的台中美食行程，不妨把這家餐廳列入口袋名單。
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