永和市場藏「必比登滷肉飯」！三代60年老攤變文青小店，35元古早味還有超夯口水雞

永和頂溪站後方的市場巷子裡，藏著一間外觀看起來不像傳統小吃攤，卻已經傳承三代的 宋朝。最新2026實訪指出，這家店原本是父親經營的滷肉飯攤，第三代在2022年重新整理空間後，吸引更多年輕客人走進市場，並在2025年拿下米其林必比登推介。

更重要的是，2026年宋朝依然留在新北必比登名單。今年新北市共有18家必比登店家，其中永和就占4家，宋朝與阿爸の芋圓、客家小館、永和佳香豆漿一起入選。

招牌當然是古早味滷肉飯。過去近期菜單可看到小碗約35元，滷肉不是全部切成細碎肉末，而是帶有明顯皮脂與肉塊，醬汁鹹香但不會死鹹，拌著白飯吃就是很典型的市場系滷肉飯。最新2026實訪也形容，滷肉入口相當軟嫩。

喜歡重口味的人則可以直接升級成麻辣滷肉飯。舊近期菜單紀錄約45元，在原本滷肉飯上加入特製麻辣醬，椒香與辣味更突出，算是宋朝把老派市場小吃重新做出年輕感的代表品項。

不過最新實訪最推的，反而不是滷肉飯，而是口水雞。文章特別提到店家的椒麻醬香氣很突出，麻、辣、酸香搭配嫩雞肉，比想像中更有記憶點，也成為不少客人除了滷肉飯之外一定會加點的菜。

另外還有紅油抄手、滷大腸、椒麻皮蛋、乾意麵等選擇。這也是宋朝和一般傳統滷肉飯攤最大的差異：保留飯、麵、湯、小菜的老市場架構，卻加入川味椒麻料理，讓整張菜單不會只有滷肉飯一個主角。

宋朝所在位置就在頂溪市場周邊，市場巷弄白天是傳統採買空間，店家則從下午5點一路營業到午夜12點，反而成為很少見的「夜間市場美食」。最新商家資訊顯示，目前每天17:00～00:00營業。

地址為新北市永和區復興街72號1樓，電話02-8921-3697。目前Google商家評分約4.2分、累積超過1,300則評論。

如果第一次來，可以直接點：

古早味滷肉飯＋口水雞＋紅油抄手＋一碗湯

想吃辣，就把普通滷肉飯換成麻辣版本。

還有一點要特別釐清：宋朝不是2026才第一次獲得必比登，而是2025入選後，2026持續留榜。這樣寫比「2026新進必比登」更準確。

如果最近正在搜尋「頂溪市場滷肉飯」、「永和必比登美食」、「必比登滷肉飯」或「頂溪市場美食」，宋朝很值得排進去。三代傳承、60年市場底蘊，滷肉飯價格親民，晚上還一路賣到午夜，再加上米其林必比登連續肯定，是永和少數同時有老味道與新世代人氣的小吃店。