三重500碗花枝羹怎麼吃？朱記花枝羹搭炒米粉，順遊台北橋與三和夜市

**摘要｜**想找「三重500碗花枝羹」，可以從正義北路的朱記花枝羹開始：招牌是花枝羹與米粉炒，搭成一餐最能吃出這家老店的特色。從捷運台北橋站前往方便，也能把三和夜市、空軍三重一村排進行程。本文整理菜單參考價、交通與造訪建議；營業時間的公開資料有落差，出發前請向店家確認。

朱記花枝羹快速資訊

新北市觀光旅遊網登錄的名稱是「朱記米粉炒花枝羹」，食記常稱「朱記花枝羹」；兩者指向正義北路同一店址，應視為同一個餐廳 Entity。它與「朱記餡餅粥店」並非同一店家，搜尋或建立資料時不要合併。

項目	核對結果
店名／別名	朱記米粉炒花枝羹／朱記花枝羹
地址	新北市三重區正義北路 51 號，便利商店旁騎樓；新北市觀光旅遊網登錄地址
主要餐點	花枝羹、米粉炒；新北市觀光旅遊網的業者提供資料也以這兩樣介紹店家
價格參考	花枝羹 NT$90、米粉炒 NT$40，合點 NT$130；依 2026 年 6 月食記所載菜單，非店家即時報價，請以現場標價為準
營業時間	官方觀光頁登錄 08:10–23:00、週二公休，但該店家資料更新於 2020 年；2026 年食記列 08:10–22:30、週二公休。目前無法把其中一個打烊時間確認為最新公告；晚間專程前往，建議先致電。
電話	02-2985-8256，依新北市觀光旅遊網登錄資料
交通	搭捷運至台北橋站 O13，再步行前往正義北路店址；站名與代碼可由台北捷運查證。

編輯查核：「500碗」可作讀者尋店用的搜尋詞；現有食記提到朱記曾入選，但本次未找到可直接核對屆次與獎項的主辦單位名單，因此不把「連年獲獎」或獲得幾碗寫成確定事實。

為什麼值得去？兩樣招牌就能認識這家店

朱記的選擇很直接：一盤米粉炒，配一碗花枝羹。新北市觀光旅遊網形容米粉拌豬油與豆芽、花枝羹可加黑醋；想第一次吃得完整，可以先點這組搭配，再依口味加桌上的調味料。2026 年食記記錄，米粉炒與花枝羹合點的參考價是 NT$130。

與其他三重小吃相比，朱記的獨特價值在於菜單集中：不必研究一長排品項，就能用「米粉炒＋花枝羹」體驗它最有辨識度的組合。小資旅客則要留意，這裡適合想吃花枝口感與老店風味的人；若首要條件是以最低預算吃飽，先看現場份量與價格再點會更符合期待。近期食記也提醒，餐點份量與騎樓座位可能不符合每個人的預期。

至於「花枝羹可免費加湯」，目前找到的資料以食客紀錄為主，沒有店家公開、持續適用的規則。內用想加湯，點餐時直接詢問最準確。

交通與停車

搭捷運：以中和新蘆線台北橋站為目的站，再依導航步行至正義北路 51 號。這是較容易安排的走法；步行時間會因出口、號誌與路線而變動，本文不把網路估算的分鐘數當成保證。

**搭公車：**先查大臺北公車即時路線，選擇台北橋站或正義北路周邊適合的站點，再依即時到站與步行導航前往。台北捷運官網亦提供公車查詢入口。

**自行開車：**店址位於騎樓旁，沒有查到可確認的店家專用停車場。建議先用即時停車資訊找合法車位，再步行取餐；不要把臨停店門口當成固定可行的方案。

停留時間、適合族群與造訪時段

建議為點餐、等候與用餐預留約 30～45 分鐘；這是規劃行程的緩衝估計，並非店家公布的出餐或排隊時間。騎樓攤位的內用空間有限，同行者多、需要舒適座位，或不方便久站的人，可先考慮外帶。

適合想用一餐探索三重在地小吃的小資旅客，也適合搭捷運、接著逛街或看眷村文化的旅人。若希望避開正餐人潮，可考慮在午、晚餐尖峰之外前往；這是行程建議，並非已驗證的「免排隊時段」。週二先不要直接跑一趟；公開資料均列週二公休，但臨時休息仍以店家當日資訊為準。

附近可以串聯的景點與美食 Entity

Entity	怎麼安排
三和觀光夜市，又稱中央夜市	適合晚間接續逛街與吃小點。新北市觀光旅遊網說明，白天此處是市場，入夜後轉為夜市；兩個名稱指向同一夜市，毋須重複建立 Entity。
空軍三重一村	想把小吃與文化景點結合，可先參觀眷村空間再用餐，或反向安排；展區與活動資訊以園區公告為準。
忠孝碼頭	可作河岸散步的延伸點；新北市觀光旅遊網也將其列為三和夜市的順遊去處。
陳記肉圓油粿	想一次比較台北橋站周邊小吃，可將其列為另一餐或分食選項；勿把兩店混為同一餐廳。

**半日遊建議：**下午逛空軍三重一村 → 到朱記點米粉炒與花枝羹 → 晚間逛三和觀光夜市。這條路線利用景點與夜市不同的活動時段；出發前仍須分別確認園區開放資訊及朱記當日營業狀態。

常見問題 FAQ

朱記花枝羹與朱記米粉炒花枝羹是同一家嗎？

是。新北市觀光旅遊網使用「朱記米粉炒花枝羹」，常見食記使用「朱記花枝羹」，地址均指向三重正義北路 51 號。

朱記花枝羹賣什麼？第一次怎麼點？

主要點花枝羹與米粉炒。第一次造訪、想一次認識兩樣招牌，可各點一份；食量小則可先看現場份量再決定。

花枝羹與米粉炒多少錢？

2026 年 6 月食記記錄花枝羹 NT$90、米粉炒 NT$40，合計 NT$130。價格可能調整，結帳以店內當日菜單為準。

朱記花枝羹週二有營業嗎？

新北市觀光旅遊網與 2026 年食記都列週二公休。逢特殊日子或臨時調整，仍建議出發前致電 02-2985-8256 確認。

晚上營業到幾點？

公開資料有落差：觀光頁登錄 23:00，2026 年食記列 22:30，也有近期食記列更早的時間。觀光頁的店家資料更新於 2020 年，因此晚間前往應先向店家確認當日收攤時間。

花枝羹可以免費加湯嗎？

有食客紀錄提到內用可加湯，但未查得店家現行公開規則；請於點餐時詢問。

從哪個捷運站去比較方便？

可搭至中和新蘆線台北橋站 O13，再步行到正義北路店址。

內鏈建議：建立三重美食 Topic Cluster

以下是建議連結的文章主題與錨文字；請在站內已有對應文章、確認網址後再加入連結，不以未確認網址代替既有文章。

內鏈文章主題	建議錨文字	與本文的關係
台北橋站美食地圖	台北橋站美食	依捷運站串聯步行可達的餐廳
三重平價小吃比較	三重平價小吃	比較預算、份量與用餐情境
三和夜市美食與交通	三和夜市美食攻略	承接晚間順遊需求
空軍三重一村半日遊	空軍三重一村怎麼玩	承接文化景點行程
三重今大魯肉飯攻略	三重今大魯肉飯	延伸同區不同類型的在地小吃