沙鹿這顆肉圓賣快100年！「肉圓福」一顆40元，Q皮包大塊豬肉，在地人還要配一碗肉羹湯

來到台中海線找美食，沙鹿有一樣小吃幾乎不能跳過，就是肉圓。其中「沙鹿肉圓福」更是當地相當具代表性的老字號，店家歷史可追溯至民國20年左右，經過多代傳承，至今已接近百年，2026年近期仍持續營業。

現在搜尋「沙鹿肉圓福」時要特別注意，網路上會看到不同地址。2026年近期食記所介紹、目前持續營業的興安店位於台中市沙鹿區興安路22-2號，鄰近沙鹿車站與沙鹿市區，從車站步行即可抵達。

招牌肉圓目前近期菜單記錄為一顆40元。外皮帶有Q彈口感，裡面不是碎肉末，而是能直接吃到較大塊的豬肉，再搭配筍丁增加脆度，最後淋上店家的白色米醬與醬油調味，是很典型的中部古早味肉圓。

而且來到這裡，不少熟客不是只點肉圓，還會搭一碗肉羹湯。這裡的肉羹湯不是濃稠勾芡型，而是相對清爽的湯頭，裡面加入蘿蔔絲增加甜味；肉羹外層只有薄薄裹粉，和濃厚型羹湯吃起來很不一樣。

2026年5月近期菜單顯示，肉圓、乾麵與湯麵目前都是40元，肉羹湯、餛飩湯、苦瓜丸湯、豬血湯與貢丸湯等多數湯品同樣約40元。想吃完整一點，一顆肉圓再配一碗湯，仍然是百元內就能解決的銅板小吃。

另外也很推薦試試乾麵。近期食記將乾麵和肉圓一起列為必點，簡單的傳統麵條拌上醬汁，很適合再搭肉羹湯或餛飩湯。食量比較大的人，也可以直接點肉圓、乾麵、湯品三件套。

沙鹿肉圓還有一個很有趣的地方，就是當地不只有一家老店。沙鹿一帶長期有肉圓福、肉圓清、肉圓春等老字號，甚至有資料指出彼此具有家族淵源，每家從外皮、醬料到肉餡都有自己的支持者，因此不少外地遊客會乾脆安排「沙鹿肉圓巡禮」。

2026年近期資料顯示，興安路上的肉圓福營業時間約為09:00～15:00，週三、週四公休，電話為 04-2636-1818。因老店營業時間與售完狀況可能調整，特別從外地來吃之前仍建議先查看店家官方 Facebook 或電話確認。

交通上，從沙鹿火車站步行約5至10分鐘即可抵達，附近停車位較容易滿，如果假日自駕，可以考慮停在沙鹿車站周邊再走過來，比直接在店門口找車位方便。

如果最近正在搜尋「沙鹿肉圓福」、「沙鹿肉圓」、「台中肉圓推薦」或「沙鹿在地美食」，這間很適合當作認識台中海線小吃的第一站。40元一顆肉圓，Q彈外皮包著大塊豬肉，再配一碗清甜肉羹湯，吃的不是華麗創意，而是沙鹿人吃了好幾代的古早味。